「日本人はイワシの群れⅡ」 1999年、多くの日本の学者たちの賛同を得て、厚生労働省は「エコナ」を食用油として日本で初めて「特定保健用食品」として認め、それ以降、エコナは日本国内で爆発的な売れ行きを示した。 ところが外国の学者たちから「エコナ」の…